Muchos de los juegos de apuestas que encontramos en los mejores casinos tienen historias que se remontan a varios cientos de años. El nombre por el que actualmente se los conoce a menudo ha sufrido distintas variaciones. Por lo general, el cambio de nombre de los juegos de apuestas está relacionado con la expansión de los entretenimientos y los cruces de fronteros. Al llegar a un nuevo país por lo general se modificaba en alguna manera el nombre original. Este fue el caso de craps, por ejemplo.
Hay quienes aseguran que el craps que conocemos actualmente llegó a los Estados Unidos desde Francia. El estado intermediario fue Louisiana. Aparentemente, esto habría ocurrido a comienzos del siglo XIX. El origen de este juego se remonta a un entretenimiento jugado por caballeros ingleses denominado Hazard. La historia cuenta que los franceses introdujeron una nueva denominación para el juego cuando lo adoptaron.
El término utilizado por los jugadores de Francia era “krabs”. En la jerga francesa, este término es utilizado para designar una pareja de unos. De “krabs” a “craps” hay una muy leve diferencia que puede haber operado por un malentendido al escuchar el nombre del juego.
El origen de la ruleta, por otra parte, está relacionado a un juego conocido como “roly-poly”. El roly-poly era jugado especialmente en Inglaterra con una ruleta en la que se alternaban números blancos y negros. Estas ruletas no tenían la misma cantidad de números que las actuales. Los franceses adoptaron el juego y cambiaron los colores de los casilleros. La denominación “ruleta” es una adaptación del término francés “roulette”, que significa “pequeña rueda”.